燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业(yè)绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒发(fā)布2023年(nián)一(yī)季(jì)报，实现营收35.26亿(yì)元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同(tóng)比增长7373.28％。另据2022年(nián)年报，去(qù)年燕(yàn)京(jīng)啤酒的营收为132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年。

　　国内两(liǎng)大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去(qù)一年实(shí)现营收和净利润的双(shuāng)增长。

　　财(cái)报数(shù)据显示，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿元，同比增(zēng)长6.65％，实(shí)现净(jìng)利润37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华润啤酒实现营(yíng)收352.63亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除(chú)一次性初始补(bǔ)偿收(shōu)益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业(yè)绩的取得，是啤(pí)酒企(qǐ)业调(diào)整产品结(jié)构(gòu)、上调产(chǎn)品(pǐn)售(shòu)价的结果。

　　相比(bǐ)于净利(lì)润的(de)高增(zēng)长，上述三(sān)家啤酒上市公司的(de)营收增长幅度(dù)并不大(dà)，销量增长也不如人(rén)意(yì)。不(bù)过，其高端产品的表(biǎo)现却(què)非常亮眼。当然，业绩数(shù)抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年字(zì)增长的背后亦不(bù)乏关(guān)厂减员、出售土地等(děng)降(jiàng)低经营成(chéng)本、改善盈(yíng)利的情况。

　　酒业分(fēn)析师蔡学飞告诉时代财经，啤(pí)酒企业(yè)关(guān)停部(bù)分工厂是为了提高运行效率，降(jiàng)低(dī)运营成(chéng)抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年本，同时淘汰(tài)低端落后产能(néng)，而(ér)新(xīn)增产能是(shì)为了利用自身品牌、品质(zhì)和区位优势，扩大高端产品(pǐn)的占比，符合整个行业(yè)消费结构升级的趋(qū)势。

　　动(dòng)辄上千元(yuán)，啤酒(jiǔ)迎来高价潮

　　随着啤酒由增量(liàng)市场转为存量市场，啤酒(jiǔ)企业想(xiǎng)依(yī)靠卖更多的啤酒来拉动(dòng)业绩(jì)增长变得越来越难(nán)。

　　过去一年，上(shàng)述三家啤酒上(shàng)市公司的(de)产(chǎn)品(pǐn)销(xiāo)量增长幅度均在(zài)个(gè)位(wèi)数(shù)。其中，华润啤酒(jiǔ)销(xiāo)量(liàng)1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛啤酒实(shí)现产(chǎn)品销量807.2万(wàn)千(qiān)升，同(tóng)比增长1.8％，其(qí)中(zhōng)主品牌(pái)销量444万千升，同(tóng)比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤(pí)酒销量(liàng)增(zēng)长乏(fá)力的局面，啤酒企(qǐ)业(yè)都把(bǎ)目光锁(suǒ)定在(zài)高端化上，啤酒圈(quān)因此迎来一波“高价潮”。

　　过去(qù)一(yī)年，华润啤酒(jiǔ)推(tuī)行多元品牌(pái)组合建设，并推(tuī)出(chū)多款新品，其中，在“醴”的基础上推出首款超高端烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另外，华润啤(pí)酒高端产品黑(hēi)狮果啤、雪花全麦(mài)纯生及(jí)碳酸(suān)饮料雪花小啤(pí)等产品也相继上市；青岛啤酒在(zài)保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤(pí)酒第二品牌”战略的(de)同时，也加快布(bù)局高端和超(chāo)高端市场(chǎng)；燕京啤酒则持续实施大单品战略(lüè)，形成(chéng)以燕京 U8、燕(yàn)京(jīng) V10等产品为代表的大单(dān)品与特色产(chǎn)品组合(hé)的产品矩阵(zhèn)。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤(pí)酒的售价(jià)也(yě)不断上涨。2022年年(nián)初，青岛啤酒推出了一款名为“一世(shì)传奇”的高端啤(pí)酒，这款一(yī)瓶1.5升(shēng)装的(de)啤(pí)酒，每瓶售价高达1199元，而此(cǐ)前华润雪(xuě)花啤(pí)酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼盒的售价(jià)也只售999元。

　　高端(duān)化路线对业绩的提振效应(yīng)明显。华润啤酒表示，2022年，高档及以(yǐ)上(shàng)啤(pí)酒(jiǔ)销量约210.2万千(qiān)升，较2021年增长约(yuē)12.6％，产品结(jié)构得到优化；青(qīng)岛啤酒中高端(duān)以上产品实现(xiàn)销(xiāo)量293万千(qiān)升，约占(zhàn)全(quán)年总(zǒng)销量(liàng)807.2万千升的36％，中高端以上(shàng)产(chǎn)品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的(de)核心大单品“燕京U8”的(de)销量(liàng)达39万千升(shēng)，同(tóng)比增长(zhǎng)超(chāo)50％。从吨价看，中信证券研报显示，燕京啤酒的吨价(jià)超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄(é)乌关(guān)系等影(yǐng)响，全球啤(pí)酒原材料(liào)及包装(zhuāng)物成本上升，燕京(jīng)啤酒和华润(rùn)啤酒的(de)整体毛利率均(jūn)有所下滑。

　　在此(cǐ)情况下，部分啤(pí)酒(jiǔ)企业开始筹划拓展非(fēi)啤酒业务，寻(xún)找(zhǎo)新的(de)增长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华润啤酒通过(guò)其(qí)全(quán)资子公司向山东景芝白(bái)酒注资13亿元(yuán)，收购(gòu)其40％股权(quán)。2022年，华(huá)润啤酒又相继收购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为(wèi)这两家白酒企业(yè)的实(shí)控(kòng)方。

　　业内(nèi)普遍认为，华润啤(pí)酒跨入(rù)白酒(jiǔ)行业的目的(de)是希望借助白酒(jiǔ)来(lái)实现高端化发(fā)展。

　　一边关(guān)厂卖(mài)地，一边(biān)扩建产能

　　过去(qù)一年，众多(duō)啤酒企业(yè)的营收增速放(fàng)缓，但净利润大(dà)多(duō)实现了可观的(de)增长，除了高(gāo)端化战略(lüè)带来的拉(lā)动效应(yīng)外(wài)，也与其关厂裁员、变卖(mài)资产以缩减(jiǎn)成本的策略(lüè)有(yǒu)关。

　　华润啤酒在年报中透露，截至2022年年底(dǐ)，公司在(zài)中国内地24个省、市、区(qū)营运63间啤酒厂(chǎng)，目前正持(chí)续推动优化产能(néng)布局，已停(tíng)止营运两(liǎng)间啤酒厂。财(cái)报(bào)显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性(xìng)确认员工补偿及安置费用(yòng)和关厂相关(guān)的固定(dìng)资产减值亏损合共约2.35亿元(yuán)。

　　近年来，“关厂”已经成为(wèi)国内啤酒企业优化经营的常用手段。燕(yàn)京(jīng)啤酒(jiǔ)在近期的投资者(zhě)交流会上就透露，已(yǐ)着手开始进行关厂动作，同时调整和精简总部和工厂(chǎng)员工架构，压(yā)缩管理层级，未来公司销售、管理费用率有望持续收(shōu)缩。

　　伴随着关厂“瘦(shòu)身(shēn)”，啤酒企业也(yě)出(chū)现(xiàn)较大(dà)规(guī)模的减员。

　　财报数据(jù)显示，2022年，华润啤(pí)酒人(rén)员减少的趋(qū)势仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年(nián)减(jiǎn)少1千(qiān)人；2022年，青岛啤酒在职员工数合计为31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合(hé)计为(wèi)23708人(rén)，相(xiāng)比2021年的(de)26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出售空(kōng)置的土地也(yě)为啤酒上市公司增厚了(le)利润。

　　今年3月(yuè)2日，青岛啤酒发(fā)布公告称，董事会同(tóng)意政府对公司所属杨家群货(huò)场土地(dì)进行收储。今年3月1日(rì)，公(gōng)司收到上述目标土地的(de)征(zhēng)收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也曾通过资产处(chù)置的方式获得4.81亿元的(de)收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部(bù)分收益(yì)主要系公司(sī)取得处(chù)置土地使用权等长(zhǎng)期资产(chǎn)的收益同比(bǐ)增加(jiā)所致(zhì)。

　　2021年1月(yuè)22日(rì)，深圳市润投咨(zī)询有(yǒu)限公(gōng)司、华润(rùn)雪花啤酒（中国(guó)）投资(zī)有限公(gōng)司及本公(gōng)司间接全资附属公司华润雪花啤酒(jiǔ)（中国）有(yǒu)限公司(sī)签订搬迁补(bǔ)偿协(xié)议，华润啤酒就出让其拥有的地块(kuài)收取初始补偿收益(yì)约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润(rùn)啤酒带来了当年约(yuē)三成的(de)利(lì)润。

　　而在关厂裁员的同时(shí)，啤酒企业(yè)也在筹划(huà)新增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润(rùn)啤酒共有7个搬迁新(xīn)建项目启动，包括(kuò)蚌埠80万千升(shēng)/年搬迁新建项目(mù)、喜力(lì)厦门40万千升/年新建项目(mù)等，同时还有(yǒu)8个(gè)项目正(zhèng)式投(tóu)产运营(yíng)，包括杭州工厂20万(wàn)千升(shēng)/年(nián)喜力啤酒升级改(gǎi)造项目、黔南工(gōng)厂新增12万罐/小时罐装生产线(xiàn)项目等(děng)。此外，燕京啤(pí)酒与青岛啤酒也在年(nián)度报告中披露了多项新建、搬迁和改造工程。

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