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牛(niú)心顶是黄喉(hóu)吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自(zì)于猪、牛(niú)等(děng)家(jiā)畜的大血管，一般为主动(dòng)脉，又称心管。牛(niú)的心脏顶部连接血脉(mài)和心脏的组(zǔ)织(zhī)。韧性较高，可(kě)以(yǐ)入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分(fēn)是平滑(huá)肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值(zhí)高(gāo)一些。牛心(xīn)定的主要成(chéng)分是组织。

　　3、口(kǒu)感不同(tóng)

　　黄喉较(jiào)厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。但牛黄(huáng)喉处理起(qǐ)来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃货很多(duō)都爱(ài)吃牛黄喉。牛(niú)心顶由于它的韧性很高，所以(yǐ)用酱炒(chǎo)出来后口感既脆嫩又爽口(kǒu)。告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗'color: #ff0000; line-height: 24px;'>告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗>

牛心管是(shì)牛的什么部位图(tú)片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自(zì)于(yú)猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称心管，常(cháng)被(bèi)误解(jiě)为食管或气管，在火锅(guō)菜肴中(zhōng)又分为发制(zhì)黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品中，牛黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感(gǎn)比猪(zhū)黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛(niú)黄(huáng)喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵(mián)，嚼不动。

牛心(xīn)管是牛的什(shén)么部(bù)位

　　牛心脏的主(zhǔ)动脉(mài)血(xuè)管(guǎn)。

　　牛是偶蹄(tí)目牛(niú)科哺乳动物。

　　依(yī)不同牛种（属）而(ér)异，其共(gòng)同点为牙齿32枚，其中(zhōng)有门(mén)齿8枚，上下(xià)臼齿(chǐ)24枚，无(wú)犬(quǎn)齿。

　　上颚无(wú)门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃(wèi)等4室，以瘤(liú)胃最大，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿(shī)润，如出现干(gàn)燥，即(jí)为患病的征(zhēng)兆(zhào)。

　　 牛心脏的主动(dòng)脉(mài)血管。

　　 牛是(shì)偶蹄目(mù)牛科哺乳(rǔ)动物。

　　依(yī)不(bù)同牛种（属）而异，其共同点为牙齿(chǐ)32枚，其(qí)中(zhōng)有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿(chǐ)。

　　上颚无门齿(chǐ)，只有齿(chǐ)垫(diàn)。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣(bàn)胃(wèi)和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻镜光滑湿润，如出(chū)现干燥，即为患病的征(zhēng)兆。

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